Как выбрать йогуртницу? Какой фирмы выбрать йогуртницу — Tefal или Moulinex? 2019 год

Этот вопрос возникает у большинства желающих купить сей необходимый бытовой прибор, особенно у тех, кто только начал выбирать. Обычно мы предпочитаем покупать бытовые приборы проверенных надежных фирм, пусть и несколько дороже. Хочется верить, что платим за качество. А посему этим выбором задалась поначалу и я. Долго думала, какую йогуртницу выбрать: Tefal или Moulinex , изучала интернет и даже сделала свой выбор в пользу одной из них, но… купила недорогую и довольна.

В принципе внешность – не главное – квадратная Tefal или круглая Moulinex – не имеет особого значения. Принципиальные различия начинаются с подставки под баночки.

Tefal – квадратная с нестандартной подставкой (баночки можно ставить только по периметру, но не в центр), видимо для лучшей теплоизоляции.

Moulinex – все гораздо проще, как и в подавляющем большинстве йогуртниц – просто гладкая подставка-«тазик». Я считаю это большим плюсом. Во-первых, для нее проще подобрать банки, если вдруг какая-то разобьется. Во-вторых, можно подобрать даже чашу для творога (она не прилагается, однако вещь очень удобная, на мой взгляд.)

Существенный плюс у обеих йогуртниц – стеклянные баночки. Сколько бы ни говорили, что пластиковые не бьются, однако стекло есть стекло – экологически безопасно.

Кроме того, если уж разобьются – их можно заменить на идентичные из-под детского питания. Сделать это в Moulinex гораздо проще, поскольку банки широкие, а подставка под них ровная. В отличие от Moulinex в йогуртнице Tefal баночки стоят, как говорилось выше, по периметру подставки. Поэтому подобрать другие баночки под эту йогуртницу довольно сложно – ведь они должны вместиться в довольно узкий проем. Но если постараться – думаю это возможно. В крайнем случае, никто не запрещает купить оригинальный фирменный набор баночек.

Йогуртницу Tefal предпочитают покупать в связи с тем, что она оснащена автоматическим отключением. В Moulinex DJC 141 его нет. Однако автоотключение предусмотрено в Moulinex YG230 . Но принцип их разный:

Tefal – работает 1 час после включения, затем автоматически отключается и далее в йогуртнице поддерживается оптимальная для сквашивания температура за счет теплоизолированных стенок.

Moulinex – стандартно на панели управления задается время, через которое должно произойти отключение.

В любом случае во время, когда йогурт приготовится, нужно быть недалеко, чтобы переставить его в холодильник. Это ведь не хлебопечка или пароварка, где, даже если вы не вынете готовый продукт, он хуже не станет – он уже приготовился. Йогурт, если его не вынуть, продолжает готовиться. Бактериям же не скажешь: стоп, отключились:) А температура сквашивания в йогуртнице даже после отключения еще долго держится. Вот и получается, что хоть йогуртница и автоотключилась, нужно подойти, вынуть баночки и поставить их в холодильник.

Именно поэтому я, в конце концов, выбрала простейшую йогуртницу DEX 108 без каких-то таких функций.

В обоих «Мулинексах» предусмотрена такая приятная мелочь как маркировка даты на крышке (чтобы не забыть, когда йогурт был приготовлен). В принципе, удобно, хотя и не критично.

Кроме этого в Moulinex DJC 141 есть еще одна удобная функция – маркировка времени на крышке. Чтобы не забыть, во сколько вы включили йогуртницу, выставляете время.

В ней же на крышке предусмотрена возможность удобно укладывать крышечки от банок, дабы они не «болтались» по кухне.

Таких «приятных мелочей» в Tefal не обнаружено

Перегрев – это, наверное, единственное, что может подпортить впечатление от йогуртницы. Любой. Не спорю, всякая йогуртница потенциально может перегревать. Тут уж как повезет. Но! Перерыв массу информации, я могу точно сказать, что на перегрев чаще жалуются именно владельцы йогуртницы Tefal. Возможно это потому, что она довольно дорогая. Купив йогуртницу за 20 долларов, не так обидно обнаружить сей недостаток, тем более, что проблема эта исправима. Покупая же прибор в 2-3 раза дороже, надеешься, что платишь за качество и надежность. И когда они подводят – обидно, и… так и хочется пожаловаться

А может быть, они действительно больше нагревают, ведь за тот час, что она работает, она должна прогреться так, чтобы хватило на 6-10 часов после отключения.

Встретила я одно исследование, где четко показывалось, что в течение часа работы Tefal нагревалась до 53 градусов, а потом медленно остывала. Это конечно недопустимо и губительно для бактерий. В то же время в Mulinex на протяжении всего времени сквашивания поддерживалась температура до 38 градусов.

Справедливости ради нужно сказать, что на йогуртницы Mulinex тоже жалобы встречаются, но в разы меньше.

Я не претендую на истину в последней инстанции и ничего не имею против компании Tefal, однако для себя я твердо убеждена, что выбирая между этими двумя фирмами, я выбрала бы Moulinex. Помимо всех технических плюсов она еще имеет преимущество в цене, и довольно существенное.

Читая состав пищевых продуктов, можно прийти в ужас от мысли, что натуральных ингредиентов практически не осталось. В погоне за полезными свойствами молочнокислых бактерий потребители отдают предпочтение самостоятельному приготовлению некоторых видов продукции. Получить полезный для организма и вкусный йогурт можно, только если соблюдать всю технологию его приготовления.

Йогуртницы позволяют упростить этот процесс и свести к сопоставлению компонентов. Достаточно только добавить закваску и молоко, а сам процесс брожения при нужной температуре будет контролировать прибор. Многие считают наличие этого устройства неоправданным излишком. Но когда речь заходит о питании для детей, то здесь не может возникать споров. Вот почему к приобретению йогуртницы относятся с должным вниманием.

Приготовление йогурта сводится к тому, что в специальный контейнер или стаканчики наливается пастеризованное молоко. Необходимо обеспечить размножение именно определенных бактерий, поэтому они добавляются в виде закваски в количестве, указанном в рецепте. Устройство самостоятельно поддерживает нужный режим, а таймер отсчитывает положенное для приготовления время.

При покупке йогуртницы следует анализировать представленные модели, проводя элементарный анализ их функций. Обратить внимание нужно на следующие моменты.

  • Тара, в которой будет происходить приготовление продукта, может быть представлена в виде цельной чаши или небольших стаканчиков. На качество продукта это никак не повлияет, однако в стаканчиках можно ставить на приготовление сразу несколько видов йогурта, тогда как в чаше будет готовиться только строго определенный вид.
  • В теоретическом плане контактирование пищевых продуктов с пластиком недопустимо, так как может происходить выделение парафинсодержащих веществ. Некоторые компании, заслужившие всеобщее признание на рынке бытовой техники, гарантируют применение особого вида пищевого пластика при изготовлении тары для йогуртниц. Если же вы не доверяете бренду или просто не знаете, какая именно модель использует безопасные материалы, то следует обратить внимание на приборы со стеклянными или керамическими контейнерами. За ними легко ухаживать, но они существенно добавляют устройству ненужную массу.
  • Ошибочным считается мнение некоторых потенциальных покупателей, которое состоит в том, что более мощные приборы способны приготовить более качественный продукт. Во-первых, устройство работает не в максимальном, а в номинальном режиме. Это значит, что потребляемая мощность все равно окажется ниже, чем то значение, которое указано в техническом паспорте. Во-вторых, более мощная йогуртница при определенных условиях может увеличить температуру в емкости, что приведет к гибели полезных бактерий. Стандарта в показателях не может существовать, но придерживаться нужно номинала в пределах от 8 Вт до 20 Вт.
  • Важная функция, о которой спрашивают интересующиеся потребители, — автоматическое отключение. Кроме сигнала, поданного устройством, окончание процесса приготовление не может никак быть ознаменовано. Поэтому если не выключить прибор во свое время, то можно получить перекисший продукт. Чтобы этого не произошло, некоторые модели оснащаются дополнительной опцией отключения.

Выбор модели, которая радовала бы хозяина безупречной работой, удобством управления и функциональностью – дело непростое, особенно если предстоит впервые столкнуться с подобным устройством. Необходимо познакомиться с отзывами пользователей, изучить рынок спроса и посмотреть позицию выбранной модели в таблице рейтинга, которые составлены различными ресурсами на основании собственных исследований.

Представленные йогуртницы, рейтинг которых достигает максимальных значений, являются первыми кандидатами для выбора потребителя. Это не закономерность, а всего лишь совет, которым пользуются многие потенциальные покупатели.

  • Модель Tefal YG260132, которая имеет собственное название «Lacteo» заслуженно занимает ведущие позиции в списке топовых товаров. Несмотря на то что в паспорте, скорее всего, будет указана страна-производитель – КНР, компания имеет французские корни. Как и прочие товары этого бренда, йогуртница Тефаль производится под бдительным надзором за качеством исполнения. Она оснащается вместительной чашей на 750 мг и позволяет готовить не только йогурты, но и ряженку, айран, кефир. Среди перечня дополнительных опций фигурируют такие, как автоматическое отключение и таймер. Некоторые пользователи отмечают в качестве недостатков использование пластика в качестве материала. Производитель же гарантирует безопасность контакта с пищевыми продуктами.
  • Компания Moulinex на сегодняшний день образует холдинг Groupe SEB совместно с такими фирмами, как Tefal и Rowenta, хотя известность на российском рынке приобрела под собственным именем. Ее разработка Moulinex Yogurteo YG 230 позволяет готовить одновременно несколько разновидностей продуктов, благодаря наличию сразу 7 контейнеров. Чтобы контролировать срок годности приготовленного йогурта баночки Мулинекс имеют на крышках устройства для установки даты. Настоящим подарком йогуртница Moulinex будет для тех, кто интересуется экономией энергопотребления прибора. Ее мощность не превышает 13 Вт, что сравнимо с работой одной светодиодной лампы. Перед тем как отключиться по окончании процесса, устройство подаст характерный сигнал.
  • Покорила потребителей своей практичностью и американская компания Redmond. Ее детище Redmond RYM-M5401 прочно удерживается в топовых списках сразу по нескольким версиям. Причиной этому служит своеобразный дизайн металлического корпуса, электронное управление функциями и, конечно же, стеклянные тары, к которым так неравнодушны особо требовательные пользователи. Информативный дисплей предоставляет в доступном виде всю необходимую информацию о выбранном режиме и текущей стадии процесса приготовления. Йогуртницы Редмонд – избранный товар, который представляют все популярные магазины бытовой техники.
  • Молодая, но очень амбициозная швейцарская компания Oursson не только обзавелась своим потребителем, но и открыло на территории РФ сеть фирменных магазинов. Это говорит о солидности компании. Клиенты могут рассчитывать на качественное обслуживание и сервис. Модель Oursson FE2103D выполнена из пластика с двухлитровой керамической чашей. Внешне она напоминает горшочек для хранения сыпучих продуктов. По некоторым функциональным параметрам эта йогуртница превзошла известных корифеев в производстве кухонной техники. Возможности не ограничиваются только приготовлением йогурта. Данное устройство позволяет готовить квас и вино. Предел таймера расширен до 48 часов. В комплекте поставляется книга, содержащая множество готовых рецептов. Пластиковый корпус дает о себе знать, поэтому требует бережного обращения.
  • Любители простых и доступных устройств по достоинству оценят работу йогуртницы Lumme LU-1480. Продукция готовится в 4 контейнерах. Интерфейс упрощен до одной кнопки, что часто только привлекает симпатии хозяек, являющихся противниками научно-технического прогресса. Зато смешная цена ставит данную модель вне конкуренции.
  • Формирование списка популярных марок и моделей производится по усредненным параметрам. Это дает одинаковый шанс даже тем моделям, которые нельзя сравнивать из-за разного технического оснащения. В своеобразном конкурсе участвовали и модели с механическим управлением. Среди прочих, отличными показателями обладает устройство Vitek VT-2600. Йогуртница представлена в виде подставки для 6 баночек. Управление сведено к включению/выключению и установке таймера. Зато простота подразумевает высокую степень надежности. Кроме того, даже в такой механической модели присутствует функция автоотключения.
Это интересно:  Как выглядеть дорого, стильно и ухоженно без особых затрат? 2019 год

Часто потребители вносят в черный список достойные уважения устройства, по той причине, что продукт не обладает надлежащими качествами. Производители проанализировали сложившуюся ситуацию и отметили, что в большинстве случаев имело место несоблюдение технологии приготовления и нарушений в работе прибора не обнаружено.

Перечислим основные ошибки, которые допускают пользователи:

  • Обезжиренное молоко не содержит компонентов, которые ведут к возникновению брожения. Кроме закваски, в таком случае, необходимо добавлять сухое молоко. Дозировка не указывается, так как она зависит от жирности первоначального продукта.
  • Закваска представляет собой живые бактерии, которые могут по ряду причин погибнуть. На каждую закваску распространяется свой срок хранения. За рамки этого срока выходить не следует.
  • Размножение бактерий интенсивнее тем, чем выше температура молока и окружающей среды (до определенных значений). Поэтому в рецептах для йогуртниц рекомендовано использовать подогретое молоко. Имеются также рекомендации по температурному режиму комнаты.
  • Кислота, выделяющаяся из фруктов, взятых в сыром виде, замедляет процесс брожения. Необходимо ознакомиться с рекомендациями по подготовке фруктов.

Все перечисленные тонкости указаны в руководстве по каждому устройству, поэтому ознакомление с инструкцией строго обязательно.

Йогуртница – это достаточно новый бытовой прибор, однако он уже успел завоевать любовь многих женщин, готовых радовать своих близких вкусными новшествами. Сам по себе прибор представляет собой емкость круглой или прямоугольной формы, которая оснащена прозрачной крышкой и имеет толстые стенки.

Хорошая термоизоляция способствует тому, что поддерживается оптимальный температурный режим, позволяющий сквасить теплое кипяченое молоко с лактобактериями. Как выбрать йогуртницу, которая будет служить долго и отличаться простотой использования?

Стандартная йогуртница состоит из 5-7 стаканчиков объемом до 150 г, которые помещаются в одну большую емкость. Стаканчики дополнительно оснащены крышками. Устройство довольно простое в использовании: его работа регулируется таймером, который позволяет выставить определенное время на сквашивание молока и лактобактерий. Точное время – залог того, что продукт будет иметь нужную консистенцию и вкус. Большинство представленных на современном рынке моделей выполнены в едином конструктивном решении, но все-таки следует исходить из технических характеристик, решая, как выбрать йогуртницу.

Например, прибор может оснащаться несколькими баночками, а может быть представлен без них. В первом случае модели более функциональны, поскольку полученный продукт можно использовать порциями. К тому же несколько баночек – это возможность готовить йогурт с разными наполнителями одновременно.

Как и любой другой бытовой прибор, йогуртница отличается мощностью. Как правило, для домашних условий вполне достаточно небольшой мощности до 14 Вт. Ее хватит на то, чтобы поддерживать стабильную температуру в приборе определенное время.

Какую йогуртницу выбрать? Выбирайте модели, которые имеют механический таймер со шкалой. Это позволит вам создавать вкусные продукты, четко следуя времени. Некоторые модели оснащены таймером, который может автоматически выключаться. Это хорошо, поскольку в таком случае можно не волноваться по поводу возможного прокисания конечного продукта.

Несмотря на то что прибор достаточно нов для российского потребителя, многие хозяйки уже вовсю им пользуются. Как выбрать йогуртницу? Советы друзей, как правило, склоняют к выбору конкретных марок. Например, популярны французские модели Moulinex и Tefal, Severin и Ariete. Однако самое главное правило выбора – это соответствие прибора стандартам.

В идеале йогуртница должна быть протестирована. Мнения пользователей сходятся в том, что самый вкусный и насыщенный бифидобактериями молочный продукт можно получить с помощью прибора от Severin, по всем правилам, но менее насыщенный йогурт получается у Tefal, а самая удобная в эксплуатации – йогуртница Moulinex. Рассмотрим особенности приборов каждой марки отдельно, после чего сделаем выводы.

Йогуртницы этой марки появились на рынке одними из самых первых и сразу завоевали популярность. Каждая модель включает в себя емкость для нагревания закваски, прозрачную крышку с фиксатором, стеклянные баночки, в которых производится приготовление и дальнейшее хранение готового продукта. Пользователи отмечают, что данные баночки намного лучше пластиковых аналогов, поскольку хранение выполняется более гигиенично, к тому же стеклянные емкости всегда можно прокипятить. Так что если вы ищете, как выбрать йогуртницу для семейного использования, модели от Tefal точно вам подойдут!

Еще из рекламы мы помним о том, что Tefal заботится о нас. И это действительно так:

  • все модели оснащаются нишей для шнура, что позволяет сделать хранение удобнее и компактнее;
  • наличие индикатора работы позволяет контролировать процесс приготовления йогурта;
  • приборы способны работать с любыми видами заквасок и молока.

Не знаете, как выбрать йогуртницу, которая будет отличаться эргономичностью и стильным видом? Обратите внимание на модель Tefal MultiDelices. Отзывы многих пользователей говорят о том, что более удобного бытового прибора, особенно для тех, кто только начинает им пользоваться, просто не найти! Во-первых, он комплектуется красочной и понятной инструкцией, где приведен целый ряд рецептов. Во-вторых, производители позаботились о том, чтобы оснастить прибор всем самым необходимым: удобным черпаком, стеклянными стаканчиками, простым интерфейсом на ЖК-дисплее.

Как выбрать йогуртницу? Отзывы – первое, на что обращают внимание многие из нас. Данная модель хороша многофункциональностью и универсальностью, ведь с ее помощью можно создать самые разные вкусности:

  1. Йогурты. Благодаря Tefal MultiDelices они получаются безумно вкусными – именно так отзываются о конечном продукте те, кто уже его пробовал. Прибор сам отключается после приготовления йогурта, который затем отправляется охлаждаться в холодильник. На приготовление 12 стаканчиков йогурта потребуется примерно 10-12 часов.
  2. Десерты. Они готовятся гораздо быстрее – максимум за 40 минут. Сам процесс подготовки ингредиентов также намного проще и удобнее.
  3. Творог. Для его приготовления придется иметь свободное время, поскольку приготовление занимает примерно 14 часов плюс время, затраченное на стекание сыворотки, охлаждение в холодильнике. Правда, конечный результат не может не радовать: творог получается нежным, вкусным, консистенции крема.
Это интересно:  Кого брать в крестные? Может ли бабушка быть крестной у внучки 2019 год

Таким образом, эта йогуртница Tefal достойна внимания, поскольку в ней можно приготовить практически все. Правда, стоит она недешево – от 6299 рублей, но результат себя оправдывает. С таким прибором вы гарантированно обеспечиваете свою семью вкусными и полезными завтраками, а также кулинарными изысками на выходные.

Немного дешевле стоит модель Tefal YG652 – за нее придется выложить чуть больше 5000 рублей. Однако вы получите прибор, созданный на основе качественных материалов. Главные отличительные особенности – электронная система управления, простота работы, богатая комплектация из 12 стеклянных стаканчиков, мерной чашки, подробной инструкции, красочной книги рецептов. Эта йогуртница Tefal рассчитана на приготовление йогуртов с различными типами закваски в основе, а также домашнего творога – для этой операции имеется определенный режим. Еще одна замечательная ее возможность – приготовление молочных десертов. Пользователи рекомендуют данную модель семьям с детьми и пожилыми родственниками, поскольку полученные молочные продукты не только вкусные, но и дешевые.

Еще одна популярная марка, поставляющая на российский рынок различные бытовые приборы для кухни, — это Moulinex. Как выбрать йогуртницу? Отзывы о продукции данной марки чаще всего положительные. В первую очередь это объясняется доступностью цены – самая бюджетная модель йогуртницы обойдется всего лишь в 1300 рублей! С другой стороны, такие модели вряд ли будут столь же функциональны, как Tefal. Но, как говорится, каждому свое… К отличительным особенностям продукции Moulinex можно отнести:

  1. LCD-дисплей позволяет увидеть всю полезную информацию на корпусе прибора.
  2. Широкие функциональные возможности – залог того, что вы порадуете своих близких вкусными йогуртами и полезными творожками.
  3. Специальный механический таймер будет держать под контролем весь процесс приготовления продукта.
  4. Функция отсрочки – возможность приготовить йогурт заранее, но использовать его на следующий день.
  5. Корпус моделей выполнен из надежных материалов, позволяющих обеспечить безопасность приготовленной пищи.

Йогуртница Moulinex DJC 1 – одна из бюджетных моделей, которая обойдется примерно в 1400 рублей. В комплектации вы получите 7 баночек объемом 100 мл из стекла, прибор будет оснащен индикатором включения и отключения. Корпус модели выполнен из пластика. Это самый простой прибор, который позволит вам легко и быстро приготовить йогурты.

Популярная у покупателей модель Moulinex YG230, которая при небольшой мощности позволяет быстро готовить различные вкусности. Простая в использовании конструкция имеет лишь один недостаток – перегрев. Главное отличие данной модели – в наличии дополнительной крышки, которая нужна для закрывания основной. При этом остающееся пространство может быть использовано для хранения отвинчивающихся крышечек.

Модель YG230 оснащена ЖК-дисплеем с подсветкой, на котором отображается время приготовления продукта. Йогурт в этом приборе готовится от 5 до 10 часов в зависимости от объема. Многие покупатели отмечают, что сделали выбор в пользу этой модели от Moulinex благодаря привлекательному, но эргономичному дизайну. По сравнению с моделями от Tefal, которые отличаются объемностью и занимают немало места, у Moulinex конструктивные особенности продуманы до мелочей. Управлять прибором очень просто – для этого есть две кнопки. Если вы ищете простое и удобное в использовании устройство для приготовления йогуртов, то данная модель подойдет вам идеально! Стоит она около 2000 рублей.

Что же лучше – Tefal или Moulinex? На самом деле выбор за вами, ведь в пользу и тех и других говорят определенные факторы. Например, более просты в использовании и доступны в цене модели от Moulinex, в то время как йогуртницы Tefal – это многофункциональные устройства, которые и стоят дороже. Внешний вид — также показатель, который зависит от индивидуальных предпочтений каждого покупателя. А потому ответ прост: если вы ищете самые простые и удобные модели, которые помогут вам создать вкусные йогурты, выбирайте «Мулинекс». Если ищете более совершенные изделия и готовы за них платить больше – выбирайте Tefal.

В современном мире полки супермаркетов и магазинов пестрят изобилием разнообразных молочных продуктов. Однако сложно найти по-настоящему натуральный йогурт или кефир. Чтобы быть уверенным в качестве пищи, готовьте самостоятельно. Приготовить йогурт несложно, если есть незаменимый помощник – йогуртница. Какую выбрать и как использовать, поможет разобраться статья.

Если вы цените свое время, здоровье и деньги, йогуртница станет незаменимым помощником в организации правильного питания всей семьи. С помощью прибора вы с легкостью сделаете йогурт и другие кисломолочные продукты в зависимости от модели, используя только натуральные ингредиенты.

Лактобактерии и молоко — основные компоненты любого кисломолочного продукта. Бактерии и закваски продаются в аптеках или специализированных интернет-магазинах здорового питания. Смешали предварительно обработанное молоко с закваской, отправили в йогуртницу — через указанное время получили натуральный и свежий продукт. Вся хитрость приготовления домашнего лакомства в йогуртнице заключается в поддержании прибором определенной температуры продолжительное время. Только таким образом процесс брожения лактобактерий будет сохранен и молоко превратится в йогурт.

Приобретая аппарат, обратите внимание на модель. Некоторые приборы оборудованы функциями приготовления других кисломолочных продуктов:

  • Ряженка, кефир. Измените пропорции входных компонентов либо замените закваску для йогурта на бактерии для ряженки или кефира. На выходе получите желаемые продукты.
  • Сметана. Прибор, оснащенный регулятором температуры, позволяет приготовить сметану. В качестве закваски возьмите ложку обычной сметаны или специальные бактерии. Установите температуру на устройстве ниже, чем для приготовления йогурта.
  • Творог. Йогуртница с дополнительной функцией поможет получить натуральный творог домашнего производства. Такие аппараты чаще оборудованы одной большой емкостью вместо нескольких маленьких.
  • Десерты. В приборах нового поколения в программу приготовления кисломолочных продуктов входит дополнительный пункт — десерты из молока. Рецепты приготовления домашних молочных десертов производитель собрал в издании, которым укомплектована йогуртница.
  • Мороженое. Купив йогуртницу-мороженицу, вы сможете сделать не только йогурт, но и холодное лакомство. Дополнительные настройки электроприбора помогут создать замороженный йогурт, классический пломбир или щербет.

С помощью йогуртниц вы сможете разнообразить свой рацион различными кисломолочными продуктами и десертами.

Прибор работает от электрической сети, поддерживая оптимальную постоянную температуру внутри за счет нагревательного элемента снизу. Корпус с плотно закрывающейся прозрачной крышкой изготавливается из термоустойчивого материала. Приборы бывают округлой либо прямоугольной формы с одним большим или несколькими маленькими порционными стаканчиками. Отдельные модели оснащены теми и другими емкостями. Баночки, где образуется йогурт, производят из стекла или прочного пищевого пластика.

Устройства отличаются по:

  • объему;
  • количеству стаканчиков;
  • мощности;
  • управлению (электронное или механическое);
  • оснащению дополнительными функциями, такими как таймер, автоматическое отключение, регулятор температуры, индикаторы и звуковые сигналы, маркировка даты приготовления.

На рынке представлен широкий ассортимент йогуртниц с различными функциями. Вы можете выбрать классический прибор, модель с пароваркой или мороженицей.

Представлены в нескольких вариациях форм и мощностей. Модельный ряд включает йогуртницы как с одной чашей, так и с несколькими баночками. Можно выбрать материал стаканчиков – стекло, пластик. Принцип работы довольно прост – залейте необходимые компоненты в чашу и включите в сеть. Аппарат будет поддерживать требуемую температуру необходимое время, по истечении которого его нужно выключить. Некоторые марки оснащаются таймером для отключения. В классическом варианте можно сквасить только йогурт, ряженку или кефир. С приготовлением разнообразных молочных продуктов типа творога или мороженого классический вариант йогуртницы не справится.

Работа прибора основывается на эффекте паровой бани. В йогуртнице есть отдельный резервуар, куда наливают воду. Он установлен под емкостью для стаканчиков. Жидкость нагревается и превращается в пар, который поддерживает оптимальную температуру приготовления кисломолочных продуктов. В йогуртнице-пароварке вы сможете приготовить не только кисломолочку, но даже мясо, рыбу и овощи. В модельном ряду представлены пароварки разной мощности, рассчитанные на одну емкость или несколько баночек. Есть устройства с дополнительными программами таймера, автоотключения. Внимательно следите за количеством воды в резервуаре, иначе аппарат может выйти из строя. Существенный недостаток электроприбора — появление накипи на деталях.

Это интересно:  Материнский капитал 2019 год

Появились на рынке бытовых кухонных приборов не так давно. Совмещают в себе две абсолютно различных функции: нагревание и охлаждение. Купив такую йогуртницу, вы сэкономите на семейном бюджете, так как покупка двух отдельных приборов обойдется в разы дороже. С помощью аппарата вы сможете побаловать семью не только йогуртами, но и качественным домашним мороженым. Минус заключается в наличии лишь двух опций – приготовление йогурта либо мороженого.

Выбирая электроприбор, обратите внимание на все указанные характеристики и функции, учитывайте ваши личные предпочтения и пристрастия домочадцев.

На полках магазинов представлены йогуртницы с разным объемом емкостей. Это одна чаша на 1, 2 л либо от 5 до 12 баночек по 100, 150, 200 мл каждая. Если ваша семья состоит из 4-х человек и более, делайте выбор в пользу прибора с большим количеством индивидуальных стаканчиков.

Все йогуртницы изготовлены из термоустойчивого материала, который практически идентичен у разных моделей. А вот материал контейнеров представлен стеклом либо пластиком. Пластик легко моется и не бьется, однако может плавиться при нагреве и выделять отравляющие вещества. Стекло можно греть сколько угодно, а перед использованием стерилизовать. Существенный минус стеклянных баночек — его хрупкость. Примите во внимание все плюсы и минусы каждого материала и сделайте выбор в соответствии со своими предпочтениями.

Мощность устройства практически не играет роли в процессе приготовления. Йогуртница любой мощности обеспечит температуру 40 °С, требуемую для сквашивания ингредиентов. На рынке представлены приборы мощностью от 8 до 20 Вт. Если вы хотите сэкономить на потреблении электроэнергии, можете смело брать самую маломощную. На конечный итог это не повлияет.

По функциональности приборы для приготовления кисломолочных продуктов делятся на механические и электронные.

В моделях с механическим управлением на корпусе располагается лишь кнопка включить/выключить. Вы самостоятельно включаете и отключаете нагрев. Более дорогие устройства оснащаются дополнительными опциями:

  • таймер — с его помощью задают время приготовления;
  • регулятор температуры.

Электронные приборы более дорогие. Однако количество функций значительно превышает набор опций механических аналогов. Управлять устройством вы сможете с помощью сенсорного или электронного дисплея. Йогуртницы с электронным управлением оснащены:

  • таймером;
  • терморегулятором;
  • световыми и звуковыми индикаторами;
  • отложенным стартом;
  • автоотключением;
  • дополнительными опциями приготовления разнообразных молочных продуктов.

Современные агрегаты оснащаются большим количеством опций. Если день расписан по часам, дополнительные функции прибора помогут приготовить кисломолочные продукты практически без вашего участия. Так, функция отложенного старта запрограммирует машину включиться в установленное время, а опция автоматического выключения прекратит нагрев. Таким образом, йогурт будет готов к назначенному часу. Модели, оснащенные световыми индикаторами, помогут понять, сколько времени уйдет на сквашивание, а звуковой сигнал сообщит об окончании процесса.

Функциональность устройства напрямую соответствует цене. Чем больше программ, тем модель дороже. Подумайте, зачем вы приобретаете йогуртницу. Если вы домохозяйка, а ваша цель – только йогурт, выбирайте аппарат без дополнительных функций, увеличивающих стоимость.

На работу йогуртницы такие характеристики, как форма и дизайн, никаким образом не влияют. Подбирайте прибор, соответствующий интерьеру вашей кухни, но не забывайте о мелочах. Такие удобства, как ручка для переноски, отделение для шнура или запасные баночки, точно не помешают.

Для сравнения рассмотрите несколько конкретных моделей разных производителей.

Простой и компактный аппарат. На пластиковом корпусе расположены кнопки включения и таймера. Есть электронный дисплей, отсчитывающий время приготовления. В набор входит 7 стеклянных емкостей по 140 г каждая. На крышках стаканчиков вы сможете обозначить дату изготовления. Дополнительно есть функции автоотключения и таймера. После приготовления издается звуковой сигнал. Полностью соответствует заявленным характеристикам. Покупка Moulinex YG 1001 обойдется вам примерно в 3500 руб.

Йогуртница-пароварка запрограммирована на 6 режимов: порционный йогурт, семейная порция, густой йогурт, творог, молочный десерт, приготовление на пару. На пластиковой панели корпуса расположен электронный циферблат и кнопки управления программами. В набор входит 6 стеклянных стаканчиков по 150 мл каждый, чаша объемом 2 л, 8 углублений для отваривания яиц, фильтр для творога. Прибор дополнительно оснащен функцией таймера, автоотключения и индикатором необходимости очистки от накипи, в комплект входит книга рецептов. Купив Philips HD 9141/00, вы сможете приготовить не только кисломолочные продукты, но также мясо, рыбу, яйца, овощи. Обойдется покупка примерно в 7000 руб.

Подойдет для большой семьи, так как вместимость данного агрегата — 12 стаканчиков по 165 мл для йогурта или 4 емкости по 500 г для творога. В наборе с йогуртницей предоставляется только 6 маленьких и 2 большие емкости. Оснащена функцией приготовления йогурта и творога. На корпусе из пластика расположены кнопки включения и таймера, электронный дисплей, световой индикатор. Есть опция автоматического выключения и таймера. Цена йогуртницы Vitek VT-2602 примерно 3000 руб.

Прибор с электронным управлением приготовит 1,5 л йогурта за один раз. В набор входит 8 баночек из стекла по 180 мл, которые вы сможете промаркировать датой изготовления. Металлический корпус йогуртницы оснащен дисплеем, световым индикатором, кнопками включения и таймера. Дополнительные функции — автоотключение, звуковое оповещение, таймер. Стоимость REDMOND M5401 варьируется в пределах 2600 руб.

К сожалению, не удалось найти выпуск или сюжет программы Контрольная закупка о йогуртницах, но при покупке йогуртницы обращайте внимание прежде всего на:

  • Материал, из которого изготовлены баночки. Специалисты рекомендуют приборы, оборудованные стеклянными емкостями. Они более безопасны, чем пластик, но немного дороже.
  • Наличие таймера и функции автоотключения. Некоторые модели йогуртниц оснащаются этой опцией, которая повышает стоимость товара. Даже если прекратится нагрев, скашивание будет продолжаться, пока вы не уберете продукт в холодильник. Подумайте, нужна ли вам лишняя функция.
  • Функцию приготовления других молочных блюд. Если вы хотите готовить только йогурт, можно купить недорогую модель. Процесс сквашивания ничем не будет отличаться от аналогичного приготовления йогурта в дорогом аппарате.

Главное правило приготовления йогурта – использование качественных исходных продуктов. Для закваски используйте один из предложенных ингредиентов:

  • качественный йогурт без ароматизаторов и добавок;

  • остатки йогурта от предыдущего приготовления.

Также следите за свежестью молока и его пастеризацией, домашнее молоко обязательно кипятите.

Следующий шаг — подготовка йогуртницы к использованию. Поставьте ее на ровную поверхность и следите, чтоб она не сдвинулась в сторону, чтобы избежать неравномерного нагрева. Емкости для сквашивания обязательно простерилизуйте, иначе процесс брожения может не начаться.

Последний этап — установка нагрева и температуры. Оптимальной считается температура, равная 40 °С. Время сквашивания установите от 8 до 12 часов в зависимости от того, насколько густой продукт вы хотите получить. Чтобы упростить процесс, воспользуйтесь дополнительными функциями отложенного старта или автоотключения.

В целом покупатели на форумах в интернет-магазинах бытовой техники остаются довольны своей покупкой. Многие потребители предпочитают простые модели без лишних функций, а дорогие приборы со множеством вариаций конечных продуктов оставляют негативное впечатление. Люди жалуются в основном на самопроизвольный сброс аппаратом установленных программ.

Выбирая йогуртницу, обращайте внимание на функциональность, а также объем чаши и контейнеров, их материал. Обязательно изучите понравившуюся модель, почитайте отзывы. Правильно подобранная йогуртница обеспечит вкусным и полезным домашним йогуртом всею семью без лишних хлопот.

Статья написана по материалам сайтов: jogurtnica.ru, ubirai.ru, businessman.ru, hoznauka.ru.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий